 | コーヒー1杯無料サービス実施中!!!
平日のランチタイムにお蕎麦をお召し上がりのお客様に限りますが、コーヒーの１杯の無料でお出しいたします。 |
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 キノコとチキンのデミクリーム風蕎麦
1,150円
当店の創作蕎麦の中でも人気のクリーム系をコクと旨味のある
自家製デミグラスソースと合わせ、お蕎麦と合うようなデミ
クリームが完成しました。蕎麦に絡まるデミクリームはパスタの
ようでありながら蕎麦の風味を生かした完成度の高い物となって
おります。具材には旬のキノコと自家製デミクリームの邪魔に
ならずキノコとも相性のいいチキンを合わせました。
|  トムヤムクン風つけ蕎麦
1,200円
世界三大スープの1つでもあるタイの代表的なスープ『トムヤム
クン』をお蕎麦屋さんの代表的な食材で和の優しいトムヤムクン
スープに仕上げました。香りの強いパクチーの代わりに三つ葉を。
酸味や香りも優しいレモンとゆずで仕上げています。そばつゆの
出汁も効いているので最後は、蕎麦湯で割って飲んでください。
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 ドライカレー風蕎麦
1,150円
冷たいぶっかけ蕎麦の上に、お蕎麦に合うようにアレンジした
ドライカレーをたっぷりのせました。トッピングの温泉玉子を
絡めれば辛さもマイルドになり、より一層美味しくなります。
※玉子の苦手な方は温泉玉子抜きにも出来ますので、お声掛けください。
|  へベスの冷やかけ蕎麦
1,100円
｢すだち｣より大きく、｢かぼす｣より香りが優しく、｢ゆず｣より皮が薄く果汁がたっぷりな『へべす』を使った冷やかけです。『へべす』は、ビタミンCが非常に豊富で必須アミノ酸が8種類も含まれており、健康づくりや体力づくりに欠かせません。また疲労回復効果のあるクエン酸も多く含まれており、暑い夏にピッタリな一品です。
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 秋刀魚と野菜の天ぷら
800円
肉厚で脂がのった新鮮で臭みの少ないサンマですので、塩だけで
お召し上がり頂けます。お好みで添えられた梅肉でお召し上がり
ください。サンマ2枚（1尾）と野菜3品の盛り合わせです。
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. |  ざる蕎麦／小盛りざる／大盛りざる／ざる2枚盛り
800円／600円／1100円／1400円国産100％の蕎麦の丸抜きを自家製粉したものを丁寧に手打ちにて製麺しました。
つゆは、甘みのある醤油で作った『かえし』と本枯節の鰹節のみでとった香り豊かな『だし汁』で作った自慢の汁です。
|  つけとろろ蕎麦
1,000円粘りの強い大和芋を自店にて丁寧にすりおろし、汁と合わせました。蕎麦を手繰りこんだときのとろろのきめ細かいのど越しをお楽しみください。
※とろろには卵は使用しておりませんのでお好みでウズラの卵を入れてお召し上がりください。また、お好みでお付けしたもり汁を加えてお召し上がりください。
|  梅おろしぶっかけ蕎麦
1, 000円大根おろし、梅、鰹節という相性の良い取り合わせをお蕎麦にのせてさっぱりとお召し上がりいただける『ぶっかけ蕎麦』です。
※梅と大根は別皿にてお出しいたしますのでお好みの量をご使用ください。また大根は辛味大根を使用しています。辛いのが苦手な方は控えめにご使用ください。
|  揚げ茄子と肉味噌のぶっかけ蕎麦
1,000円自家製の辛味のある肉味噌を相性の良い揚げ茄子と一緒に頂く
『ぶっかけ蕎麦』です。
肉味噌と揚げ茄子をつゆ、蕎麦と良く絡めてお召し上がりください。
|  冷かけ蕎麦／小盛り冷やかけ
8００円／60０円当店の鰹の風味豊かなかけ汁を冷たくしても美味しく召し上がって
頂けるように致しました。暑い時期にサッパリとお召し上がり頂けます。
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. |  かけ蕎麦／小盛りかけ
800円／600円
香り豊かな2年物の本枯節を当店にてその日に使う分だけ削り節に削ってとった『出し汁』と旨味の強い醤油を使った『かえし』を合わせて作った『つゆ』を当店にて自家製粉し手打ちにて丁寧に製麺した蕎麦と共にお召し上がりください。
|  シャキシャキ水菜ときざみキツネ蕎麦
950円
新潟の名産品『栃尾の油揚げ』を使用し、かけ蕎麦のつゆに入れる事でつゆが浸み込み。ふんわりとしてそれでいてジューシーに仕上がった油揚げとシャキシャキとした食感の水菜をあわせました。 |  鶏と大根の柔か煮蕎麦
1,100円
時間をかけてじっくりと煮込んだ鶏と大根の煮物を温かいお蕎麦の上にのせました。柔らかな煮物と温かいお蕎麦との相性の良さをお楽しみください。
＜こちらのメニューは夏期（6月〜8月）の間はお休みさせていただきます。＞
|  蕎麦豆腐のあんかけ蕎麦
1,000円
当店にて手作りした蕎麦豆腐をあんかけのつゆの中に入れました。温かい蕎麦豆腐の柔らかでとろけるような触感をあんかけのつゆと共にお楽しみください。冷めにくいあんかけは、寒い時期に特におススメです。 |  かきたま親子とじ蕎麦
1,000円
ふっくらと柔らかな鶏肉と地元昭島産の玉子を使用した玉子とじ蕎麦です。
とろみのあるおつゆにふわっと羽衣状にしたかきたま風の汁となっております。
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. |  スパイシー豚角煮汁蕎麦
1,100円
柔らかく煮込んだ豚の角煮をつけ汁に入れ、仕上げにブラックペッパーをかけることでスパイシーに仕上げました。ラーメンのつけ麺のような感覚でお召し上がり頂けます。
※ブラックペッパー抜きにもできますのでお気軽にお申し付けください。
|  舞茸ぺペロン汁蕎麦
1,000円
肉厚な檜原産の舞茸をアーリオオーリオオイルで炒めてつけ汁を加え、さらに手作りのフワフワな鶏団子を加えぺペロンチーノ風の汁に仕上げました。
|  鶏辣（チーラー）汁蕎麦
1,000円
自慢の汁に自家製ラー油と鶏肉を合わせました。程良い辛さの中にある鶏の旨味や汁の甘味が絶妙な味を作り出します。
|  焼きチーズカレー蕎麦
1,000円
お蕎麦屋さんの定番、カレー蕎麦に相性のいいチーズをのせて焼きました。チーズによって味が丸くなり、焼くことで香ばしく辛いだけじゃない味に仕上がったカレー蕎麦です。
※チーズを焼かないことも出来ますのでお気軽にお申し付けください。
※チーズ抜きにすることもできますのでお気軽にお申し付けください。
|  お蕎麦屋さんのカルボナーラ
1,000円
TVでも取り上げて頂きました!! パスタの定番カルボナーラをお蕎麦でアレンジしたメニューです。長芋とつゆと卵を使ったお蕎麦屋さんならではの和風なカルボナーラ。今までにないお蕎麦の新たな一面が見えてきます。
※こちらのお蕎麦は、大盛りには出来ませんのでご了承ください。 | |
. |  【春】（3月〜5月）クラムチャウダー風蕎麦
1,100円
春が旬のあさりを使った洋食スープのクラムチャウダーをアレンジしたクリーミーなお蕎麦です。
まだまだ寒い日もあるこの時期にピッタリな体が温まるお蕎麦の入ったスープといった感じになっています。
最後の一滴まで飲み干したくなる1杯です。
|  【夏】（6月〜8月）韓国海苔の冷やし花巻蕎麦
1,150円
お蕎麦屋さんの定番とも言える『花巻蕎麦』。
今回は冷たい花巻の海苔を普通の焼き海苔よりも磯の香りのいい『地のり』を使い、
胡麻油で味を調え自家製の韓国海苔にし、サッパリとした中に
コクのあるお蕎麦となりました。
別添えにしてある梅風味の山芋の千切りと温泉玉子は、箸休めと
して食べても良くお蕎麦にいれて食べても良く、お好みでお召し
上がりください。
|  【秋】（9月〜11月）くるみゴマのキノコ汁蕎麦
1,100円
風味豊かなくるみと胡麻、秋らしいキノコを使った温かな汁につけて
いただくお蕎麦です。
クリーミーに仕上げたくるみゴマのつけ汁は、そば湯を入れて最後の
一滴まで飲み干したくなります。
|  【冬】（12月〜1月）オイル牡蠣のつけ汁蕎麦
1,150円
冬が旬の牡蠣をその旨味を凝縮したオイル漬けにしました。
それをお蕎麦のつけ汁に入れる事で牡蠣の旨味たっぷりのつけ汁に
仕上げました。ぜひご賞味ください。
※通常2粒の牡蠣のオイル漬けを1粒300円で追加することも出来ます。
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. |  鴨南蛮蕎麦
1,750円
蔵王産の蔵王深山竹炭水鴨の柔らかな胸肉とふっくらとした鶏団子が入っています。
当店、自慢のかけ汁に鴨の旨味が合わさったお蕎麦屋さんの定番の温かいお蕎麦です。
|  鴨汁蕎麦
1,750円
蔵王産竹炭水鴨の柔らかな胸肉と旨味の詰まったもも肉を使用した鴨の旨味たっぷりの温かいつけ汁につけて頂く、お蕎麦屋さん定番のつけ蕎麦です。
|  冷やし鴨南蛮蕎麦
1,750円
自家製の鴨ロースを贅沢にのせた冷たい鴨蕎麦です。他でなかなか食べる事のない冷やし鴨南をお試しください。
|  鶏南蛮蕎麦
1,550円
特別飼育鶏の『さつまハーブ鶏』を使用しています。
全飼育期間中に抗生物質等を全く使用していないため
嫌な鶏臭さがなく、ビタミンEが豊富な美味しい鶏肉を
使いました。鴨脂で焼いてからかけ汁に合わせました。
鴨と鶏 両方の旨味がたっぷりの温かいお蕎麦です。
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. |  海老天付蕎麦
1,750円
ざる蕎麦 又は かけ蕎麦 よりお選びください。
海老は、『エコシュリンプ（一般的に使用する事の多い黒変防止剤や保水剤などは一切使用せず、『産地一回凍結』で鮮度を保たれているため、本来の美味しさと
プリプリの触感を楽しめる海老です。）』を使用しています。
エコシュリンプの海老天2本と野菜天5品にお蕎麦が付いたお得なセットです。
|  穴子天付蕎麦
1,800円
ざる蕎麦 又は かけ蕎麦 よりお選びください。
26〜30cmの大ぶりな穴子を贅沢に一本揚げにしました。衣はサクサクで身はふっくらとした穴子を是非ご賞味ください。（※水揚げ量や時期により、サイズに違いが出ることや入荷出来ない場合もございます。）大ぶりな穴子の1本揚げと野菜天3品にお蕎麦が付いたお得なセットです。
|  昔ながらの天ぷら蕎麦
1,450円
エコシュリンプの海老の天ぷらをかけ蕎麦の上に2尾のせた昔懐かしいお蕎麦屋さん定番の温かい天ぷら蕎麦です。
|  海老天おろし蕎麦
1,450円
エコシュリンプの海老の天ぷらを冷たいぶっかけ蕎麦の
上に2尾と辛味大根おろしをのせた、天ぷら蕎麦同様
こちらも昔懐かしい冷たいぶっかけ蕎麦です。
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. |  利き蕎麦
1,050円
並そばと曜日限定蕎麦1種類を半盛りずつ食べ比べできます。 |  利き蕎麦［雅］
1,100円
曜日限定蕎麦を2種類食べ比べできます。 |  粗挽き蕎麦【月〜金】
1,000円
ざる 又は かけ よりお選びください。
小型の電動石臼で丸抜きからざっくりと粗く挽き、蕎麦の味、香りを
引き出した甘みある白い星が光るお蕎麦です。
※こちらのお蕎麦は平日の月曜〜金曜のご提供になります。
金曜日限定で極粗に挽いた粉で打った【極粗挽き蕎麦】もご用意します。
※＋200円でお好きなお蕎麦のメニューを粗挽き蕎麦に変更できます。 |  平打ち蕎麦【月】
1,000円
ざる 又は かけ よりお選びください。
電動石臼で丸抜きをやや粗めに挽いた粉を無篩いで平打ちの十割蕎麦に
しました。平打ちの麺は、モチモチでよく噛んでお蕎麦の味を楽しめます。
※こちらのお蕎麦は平日の月曜日のみのご提供になります。
※＋200円でお好きなお蕎麦のメニューを平打ち蕎麦に変更できます。
|  玄挽き蕎麦【水〜金】
1,000円
ざる 又は かけ よりお選びください。
手挽きの石臼で玄蕎麦から挽き、殻と実の間にある甘味を引き出しつつも
殻独特のエグさを抑える事で玄挽き蕎麦が嫌いな方にも美味しく味わえる
全体的に濃い色の中に白い星が光るお蕎麦です。
※こちらのお蕎麦は平日の水曜〜金曜のご提供になります。
※＋200円でお好きなお蕎麦のメニューを玄挽き蕎麦に変更できます。
|  生粉打ち(十割)蕎麦【金】
1,000円
丸抜きを電動石臼で細かく、小型の電動石臼で粗めに、それぞれ挽いた粉を合わせて十割蕎麦にしました。蕎麦そのものの風味を楽しめます。 | |
. 田舎蕎麦【土･日･祝日】
1,000円
ざる 又は かけ よりお選びください。
玄蕎麦から自家製粉した粉を加えて黒っぽい色合いにし、普段のお蕎麦よりも太めにしたお蕎麦です。玄蕎麦を入れることでよりお蕎麦の旨味、風味が豊かに仕上がっており、太打ちに仕上げたお蕎麦はモチっとして良く噛んでその味わいを楽しめます。また、汁の絡みも良くどんな汁にも相性良くお召し上がり頂けると思います。
※＋200円でお好きなお蕎麦のメニューを田舎蕎麦に変更できます。
|  手挽き蕎麦【土･日･祝日】
1,000円
ざる 又は かけ よりお選びください。
手挽きの石臼を使用し、丸抜きから1回挽きで粗めに製粉した粉をそのまま何も加える事なく製麺したお蕎麦です。蕎麦そのものの旨味、香りがダイレクトに来るお蕎麦となっております。
※＋200円でお好きなお蕎麦のメニューを手挽き蕎麦に変更できます。 | |
. |  うどんメニューは、土日数量限定メニューです。（場合によってはご用意出来ないこともあります。）
当店のうどんは、愛知県産の小麦粉【きぬあかり】を使用し、通常のうどんの加水率
よりも多加水で塩を使わずに『踏まない、練らない、寝かせない』を基本に蕎麦打ちに
近い製法で手打ちした蕎麦粉ゼロ割の無割蕎麦【華うどん】です。
※製粉、製麺、茹で等の作業で蕎麦と同じ道具を使用してますので蕎麦アレルギーの
方はお召し上がりになれません。
|  合い盛り
900円
お蕎麦とおうどんの合い盛りです。
|  ざるうどん
800円
冷たいお蕎麦のおつゆにつけて食べていただく冷たいうどんです。
|  かけうどん
800円
関東風の温かいお蕎麦のおつゆで食べていただく温かいうどんです。 |  肉汁うどん
1,000円
関東の武蔵野うどんの代表的なメニューです。
肉汁うどんとは、豚肉をいれた温かい汁に冷たいうどんをつけて食べるうどんです。
|  お蕎麦屋さんのカレーうどん
1,000円
うどんも置いてある昔ながらのお蕎麦屋さんの定番メニューです。
出汁の効いたおつゆで作った和風のカレーです。
|  海老天付きうどん
1,750円
ざる または かけ よりお選びください。
天ぷらには、海老2尾と野菜5品が付きます 。
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. |  海老3尾と野菜の天ぷら
1,300円
海老は、エコシュリンプ（一般的に使用する事の多い黒変防止剤や保水剤などは一切使用せず、
『産地一回凍結』で鮮度を保たれているため、本来の美味しさとプリプリの触感を楽しめる海老です。）を使用しております。
海老3尾に野菜4品もお付けいたします。 |  穴子と鱚と野菜の天ぷら
1,350円
築地直送の肉厚で身がふっくらとした大ぶりな穴子を贅沢に一本揚げにしました。
鱚(キス)1匹と野菜4品もお付けいたします。
※水揚げ量により、入荷出来ない場合もございます。
|  天ぷら合わせ盛り
2,450円
海老（エコシュリンプ）2尾、大ぶりな穴子1本、鱚1匹、檜原舞茸2個と野菜7品が付いている3〜4人前の豪華な盛り合わせです。
|  季節の野菜天ぷら
フル 950円／ハーフ 650円
季節感のある旬の野菜に定番野菜も加えた盛り合わせです。5種類10個のフルサイズと3種類6個のハーフサイズよりお選びください。 |  檜原舞茸の天ぷら
5個付 650円 ／ 3個付 400円
身が肉厚な風味豊かな東京都檜原村産の舞茸を天ぷらにしました。個数を5個付か3個付からお選びください。 |  桜エビのかき揚げ
大 900円／小 550円
静岡県駿河湾より取り寄せた桜海老を使用しサクサクのかき揚げにしました。サイズを大か小どちらかお選びください。 |  チーズの天ぷら
700円
カマンベールチーズの天ぷらです。
洋のチーズと和の天ぷら。その意外な組み合わせは実に良く合います。
ワインのおつまみにおススメです。 |  蕎麦豆腐の天ぷら
500円
自家製蕎麦豆腐を天ぷらにしました。サクサクの衣の下にとろ〜っとした柔らかなチーズのようになった豆腐をお召し上がりください。 | | |
. |  粗挽き蕎麦がき 900円
ハーフサイズ 550円
挽き立ての粉を鍋でふっくらと練り上げた蕎麦がきです。
挽き立ての粉を使うことで引き出される蕎麦本来の芳醇な
香りや甘みをお楽しみください。
添えてある 天日海塩 か もり汁と薬味､自家削り鰹節､きざみ
海苔をお好みで組み合わせてお召し上がりください。
|  きざみ鴨のあんかけ蕎麦がき 1.150円
ハーフサイズ 850円
刻んだ鴨の旨味が染み出た『あん』をふっくらと練り上げた
蕎麦がきと合わせました。とろみのついた鴨汁を蕎麦がきに
よく絡めてお召し上がりください。
|  揚げ蕎麦がき
800円
ふっくらと練りあげた蕎麦がきを素揚げにしました。
揚げだし風のとろみのつついたかけ汁と合わせました。
外はサクッと中はふんわりとした触感をお楽しみください。
|  焼き蕎麦がき
800円
ふっくらと練りあげた蕎麦がきに自家製の葱味噌をぬって
こんがりと焼きました。
こうばしい香りとモチッとしたお餅のような食感をお楽しみ
ください。
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. |  そばワッフル〜アイス・チョコ添え〜
450円
自家製粉した蕎麦粉を使用し、焼きあげたお蕎麦屋さんのワッフルです。添えられたバニラアイスとチョコレートで美味しさ倍増です。
|  きな粉のガレット〜アイス添え〜
450円
ガレットとは、蕎麦粉を使用したクレープの事です。ほんのりと蕎麦の香りのするクレープをお楽しみください。トッピングのアイス、黒蜜、きな粉と共にお召し上がりください。
|  クリームチーズのガレット
500円
蕎麦の風味がほんのりとするガレットにクリームチーズ、アイス、ブルベリーソースをトッピングしました。
|  わらび餅
400円
上わらび粉を使用し、当店にて丁寧に練り上げた手作りのわらび餅です。お好みで黒みつをかけてお召し上がりください。
|  お蕎麦屋さんのぜんざい（温・冷）
500円
無添加の粒あんを使用しました。温ぜんざいには蕎麦がき団子を浮かべ、フワフワもちもちの食感が温ぜんざいと良く合います。冷ぜんざいには蕎麦豆腐を浮かべ、柔らかな食感が冷ぜんざいと良く合います。
|  お蕎麦屋さんのミニパフェ
500円
バニラアイスに揚げ蕎麦、蕎麦豆腐、わらび餅、粒あんをトッピングし黒蜜をかけました。お蕎麦さんならではの和風なミニパフェです。
|  ダッタンそば茶プリン＜限定5食＞
300円
ほんのりとダッタンそば茶の香ばしい香りのするミルクプリンです。
※平日ランチには、ランチセットを優先いたしますので単品ではお出しできません。また他の曜日・時間帯につきましても数に限りがありますのでご用意できない場合もございます。
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. |  焼き味噌
350円
お蕎麦屋さんのおつまみの定番品です。
京都の白味噌に蕎麦の実、ネギ、柚子、胡桃を混ぜ込み焼きました。
少しずつ嘗（な）めながらお召し上がりください。
お酒のアテにもピッタリです。 |  蕎麦味噌
350円
お蕎麦屋さんの定番のおつまみです。
焼き味噌同様少しずつ嘗（な）めながらお召し上がりください。
お酒のアテにもピッタリです。 |  親子漬け
600円
鱈とタラの卵を甘酢漬けにした新潟県柏崎地方の名産品です。 |  わさび漬け
250円
奥多摩のわさび漬けに炒った蕎麦の実を散らしました。 |  揚げ蕎麦サラダ
600円
シャキッとした水菜等にサクサクに揚げたお蕎麦をのせたサラダです。自家製の味噌胡麻のドレッシングでお召し上がりください。
|  栃尾の油揚げネギ味噌焼き
600円
新潟の名産『栃尾の油揚げ』に自家製のネギ味噌を塗って焼きました。『栃尾の油揚げ』定番の食べ方になります。
|  自家製蕎麦豆腐
400円
蕎麦粉と豆乳で手作りしたお蕎麦の豆腐です。お蕎麦の甘味のするお蕎麦屋さんならではのお豆腐です。
|  スモーク鴨ロース
550円
お蕎麦屋さんの定番の鴨ロースを燻製にした一品です。
※炙る事も出来ますのでお気軽にお申し付けください。
|  お蕎麦屋さんの縁側（えんがわ）チャンジャ
300円
程良い辛さとコリコリとした食感にカリカリの蕎麦の実を散らしました。ちょっとしたおつまみに最適です。
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. |  蕎麦前3点盛り
550円
お酒の肴にピッタリな【蕎麦味噌、わさび漬け、親子漬け】の3点盛りです。
|  炙り鴨の蕎麦の実クリーム
600
スモーク鴨ロースを軽く炙(あぶ)り、その上にクリームチーズと焼き味噌を和えてのせました。
|  栃尾の油揚げ肉味噌チーズ焼き
700円
新潟名産『栃尾の油揚げ』に自家製のピリ辛な肉味噌とチーズをのせて焼きました。ピリ辛な肉味噌に溶けたチーズのコクがサクサクの油揚げにピッタリで絶品です。
|  栃尾の油揚げ蕎麦味噌和風ピザ
700円
新潟名産『栃尾の油揚げ』に自家製の蕎麦味噌をぬってから、チーズをのせて焼いて和風ピザ風にしました。
|  蕎麦コロッケ（1個）
350円
ポテトの中に入ったお蕎麦がほのかに香るコロッケです。まさに、お蕎麦屋さんならではといった一品です。
|  自家製さつま揚げ
500円
当店にてふんわりと作り上げた自家製のさつま揚げです。何もつけずにお召し上がりください。
|  豚の角煮 1.400円
／ハーフサイズ 600円
当店にてじっくり時間かけて柔らかくなるまで煮込みました。
※こちらをつけ汁に使った『スパイシー豚角煮汁蕎麦』も絶品です。
機会がありましたら、是非そちらもお楽しみください。
|  巣ごもり蕎麦
900円
お蕎麦をリング状に揚げ、汁にとろみをつけた『あん』をかけました。中華のかたやき蕎麦の様な触感をお楽しみください。
|  出汁巻き玉子
大 800円 ／小 500円
地元昭島の卵『美味くて多摩卵』を使用しています。出汁をきかせ、ふっくらと焼きあげたお蕎麦屋さんの玉子焼きです。大・小お選びください。
※お時間のかかる場合がございます。ご了承ください。
|  さつまハーブ鶏のとり焼き（塩・タレ）
各950円
特別飼育鶏の『さつまハーブ鶏』をしようしています。前飼育期間中に抗生物質等を全く使用していないため嫌な鶏臭さがなく、ビタミンEが豊富な美味しい鶏肉を使い。焼き鳥屋さんとは違った、お蕎麦屋さんならではの焼き鳥にしています。お味は塩とタレからお選びください。※写真はタレとなっております。※写真はタレとなっております。
|  さつまハーブ鶏の親子煮
1,100円
とり焼き同様に、特別飼育鶏『さつまハーブ鶏』を使用しました。
そば汁を使い、長ネギと鶏肉をふっくらと柔らかく煮て昭島産卵『美味くて多摩卵』でふわふわにとじました。 |  ひれかつ煮
950円
揚げたてのサクサクの『ヒレカツ』を親子煮同様にそば汁を
使い昭島産卵『美味くて多摩卵』でフワフワにとじました。
|  蔵王地鴨の鴨焼き
1,150円
鴨ロース同様蔵王深山竹炭水鴨を使用しました。
柔らかく焼き上げ、お蕎麦屋さんならではの『かえし』を使用したタレで味付けしました。
|  蔵王地鴨の自家製鴨ロース
1,400円 ／ハーフサイズ 750円
鴨焼きと同様に蔵王深山竹炭水鴨を使用した柔らかで臭みの少ない
鴨ロースです。煮汁をグレイビーソースにしてかけてあります。
サイズを2〜3人前の通常サイズと1人前のハーフサイズより
お選びいただけます。
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■ 生ビールジョッキ
550円
キリンハートランド
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■ 生ビール陶器グラス
400円
キリンハートランド
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■ 瓶ビール
600円
キリンハートランド
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■ ノンアルコールビール（瓶）
400円
＜キリン零ICHI（ゼロイチ）＞
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■ 蕎麦ビール（小瓶）
750円
世界で初めて蕎麦の実で作ったビールです。
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■ ハイボールジョッキ
500円
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■ ワイン（フル／ハーフ各ボトル）
フルボトル（750ml）2,450円/ハーフボトル（350ml）1650円
※下記より赤・白各ワインをお選びください。
バルデビエソ カベルネ 赤ワイン チリ
バルデビエソ シャルドネ 白ワイン チリ
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■ ソフトドリンク
各300円
オレンジジュース ／ コーラ ／ 炭酸水
コーヒー(アイス ／ ホット) ／ 紅茶（アイス ／ ホット）
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| （日本酒） | |
■ 日本酒 3種飲み比べ（冷のみ）
950円
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■ 屋守
１合 1,000円／半合 500円
東京都 純米中取り無調整生 日本酒度＋1 酸度1.3 アルコール度数16°
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■ 高砂
1合 650円／半合 350円
静岡県 純米 日本酒度＋10 酸度1.3 アルコール度数15.5°
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■ 南
１合 800円／半合 400円
高知県 特別純米 日本酒度＋8 酸度1.7 アルコール度数15°
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■ 遥香
1合 800円／半合 400円
福島県 純米 日本酒度＋3.5 酸度1.5 アルコール度数15.3°
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■ 越乃景虎
1合 800円／半合 400円
新潟県 純米 日本酒度＋3 酸度1.6 アルコール度数15.5°
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■ 十水
1合 900円／半合 450円
山形県 特別純米 日本酒度-6.5 酸度1.8 アルコール度数16°
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| （焼酎） | |
■ 刈干 そば焼酎 （宮崎県）
グラス 350円／1合 800円
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■ 福島の風「出逢い」 そば焼酎 （福島県）
グラス 450円／1合 1,000円
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■ 宜しく千萬あるべし 米焼酎 （新潟県）
グラス 400円／1合 900円
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■ 八千代伝 黒麹 芋焼酎 （鹿児島県）
グラス 400円／1合 900円
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| （果実酒） | |
■ みのり自家製梅酒 若（1年もの）／熟（5年もの）
各450円
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■ さつまの梅酒 鹿児島県
450円
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■ 梅乃宿ゆず酒 奈良県
450円
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■ あらごしみかん酒 奈良県
450円
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