手打ちそばの店そばみのりメニュー


麻辣湯（マーラータン）風つけ汁蕎麦 1,250円中国発祥の麻辣湯（マーラータン）は、花椒（中国料理に使う山椒）の痺れる様な辛さ（麻）と唐辛子のピリッとする辛さ（辣）が特徴のスープ料理です。豚バラ肉と野菜で具沢山にしてあり食べ応えもあります。お蕎麦に合うように豆乳べースで辛過ぎずマイルドな仕上がりにしています。最後は、おつゆを蕎麦湯で割ってお楽しみください。	冷麺風日本蕎麦 1,350円焼肉屋さんでお馴染みの冷麺。その本場の韓国冷麺を日本蕎麦にアレンジしました。韓国冷麺の麺にもそば粉が使われていますが、日本蕎麦だからこそのアレンジで蕎麦つゆをベースに優しいスープに仕上げました。日本蕎麦ならではのアレンジをお楽しみいただけます。具材には、自家製の鶏ハムと辛さ控えめに作られたキムチなどをのせました。
鶏焼きネギ塩レモンのぶっかけ蕎麦 1,500円柔らかな鶏モモ肉を焼いてのせたお蕎麦です。自家製ネギ塩レモンだれがアクセントとなっております。鶏焼き、ネギ塩のボリュームあるガッツリ感とレモンのサッパリ感が効いており、この季節にピッタリなお蕎麦になりました。また、鶏肉の良質なたんぱく質。長ネギとレモンのビタミンC。どちらも夏バテ予防に効果的です。最後は、おつゆを蕎麦湯で割ってお楽しみください。	へべすの冷やかけ蕎麦 1,350円｢すだち｣より大きく、｢かぼす｣より香りが優しく、｢ゆず｣より皮が薄く果汁がたっぷりな『へべす』を使った冷やかけです。『へべす』は、ビタミンCが非常に豊富で必須アミノ酸が8種類も含まれており、健康づくりや体力づくりに欠かせません。また疲労回復効果のあるクエン酸も多く含まれており、暑い夏にピッタリな一品です。
稚鮎（ちあゆ）と野菜の天ぷら 950円少し苦みのある稚鮎の天ぷらは、お酒のおつまみにもピッタリの一品です。稚鮎3尾と野菜3品ついてきます。	鱧（はも）と野菜の天ぷら 850円白身のふっくら柔らかな鱧を天ぷらにしました。鱧3切れと野菜3品ついてきます。

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ざる蕎麦／小盛りざる／大盛りざる　　　　　　　　　　　　　／ざる2枚盛り／お子様ざる 850円／700円／1150円　　　　　　　　　／1450円／550円　　　　　　　　　　国産100％の蕎麦の丸抜きを自家製粉したものを丁寧に手打ちにて製麺しました。つゆは、甘みのある醤油で作った『かえし』と本枯節の鰹節のみでとった香り豊かな『だし汁』で作った自慢の汁です。	つけとろろ蕎麦　 1,100円　　　　　　　　粘りの強い大和芋を自店にて丁寧にすりおろし、汁と合わせました。蕎麦を手繰りこんだときのとろろのきめ細かいのど越しをお楽しみください。 ※とろろには卵は使用しておりませんのでお好みでウズラの卵を入れてお召し上がりください。また、お好みでお付けしたもり汁を加えてお召し上がりください。
梅おろしぶっかけ蕎麦 1,100円　　　　　　　　大根おろし、梅、鰹節という相性の良い取り合わせをお蕎麦にのせてさっぱりとお召し上がりいただける『ぶっかけ蕎麦』です。　　 ※梅と大根は別皿にてお出しいたしますのでお好みの量をご使用ください。また大根は辛味大根を使用しています。辛いのが苦手な方は控えめにご使用ください。	揚げ茄子と肉味噌のぶっかけ蕎麦 1,100円　　　　　　　　自家製の辛味のある肉味噌を相性の良い揚げ茄子と一緒に頂く『ぶっかけ蕎麦』です。肉味噌と揚げ茄子をつゆ、蕎麦と良く絡めてお召し上がりください。
冷かけ蕎麦／小盛り冷やかけ　　　　　　　　　　　　　　　／お子様冷やかけ 850円／700円／550円　　　　　　　　当店の鰹の風味豊かなかけ汁を冷たくしても美味しく召し上がって頂けるように致しました。暑い時期にサッパリとお召し上がり頂けます。

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かけ蕎麦／小盛りかけ／お子様かけ 850円／700円／550円香り豊かな2年物の本枯節を当店にてその日に使う分だけ削り節に削ってとった『出し汁』と旨味の強い醤油を使った『かえし』を合わせて作った『つゆ』を当店にて自家製粉し手打ちにて丁寧に製麺した蕎麦と共にお召し上がりください。	シャキシャキ水菜ときざみキツネ蕎麦 1,050円新潟の名産品『栃尾の油揚げ』を使用し、かけ蕎麦のつゆに入れる事でつゆが浸み込み。ふんわりとしてそれでいてジューシーに仕上がった油揚げとシャキシャキとした食感の水菜をあわせました。
蕎麦豆腐のあんかけ蕎麦 1,050円当店にて手作りした蕎麦豆腐をあんかけのつゆの中に入れました。温かい蕎麦豆腐の柔らかでとろけるような触感をあんかけのつゆと共にお楽しみください。冷めにくいあんかけは、寒い時期に特におススメです。	かきたま親子とじ蕎麦 1,100円ふっくらと柔らかな鶏肉と地元昭島産の玉子を使用した玉子とじ蕎麦です。とろみのあるおつゆにふわっと羽衣状にしたかきたま風の汁となっております。
鶏と大根の柔か煮蕎麦 1,250円時間をかけてじっくりと煮込んだ鶏と大根の煮物を温かいお蕎麦の上にのせました。柔らかな煮物と温かいお蕎麦との相性の良さをお楽しみください。＜こちらのメニューは夏期（6月～8月）の間はお休みさせていただきます。＞	焼きチーズカレー蕎麦 1,150円お蕎麦屋さんの定番、カレー蕎麦に相性のいいチーズをのせて焼きました。チーズによって味が丸くなり、焼くことで香ばしく辛いだけじゃない味に仕上がったカレー蕎麦です。 ※チーズを焼かないことやチーズを抜きにすることも出来ますのでお気軽にお申し付けください。

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スパイシー豚角煮汁蕎麦　 1,250円柔らかく煮込んだ豚の角煮をつけ汁に入れ、仕上げにブラックペッパーをかけることでスパイシーに仕上げました。ラーメンのつけ麺のような感覚でお召し上がり頂けます。　 ※ブラックペッパー抜きにもできますのでお気軽にお申し付けください。	舞茸ぺペロン汁蕎麦 1,100円肉厚な檜原産の舞茸をアーリオオーリオオイルで炒めてつけ汁を加え、さらに手作りのフワフワな鶏団子を加えぺペロンチーノ風の汁に仕上げました。
鶏辣（チーラー）汁蕎麦 1,100円自慢の汁に自家製ラー油と鶏肉を合わせました。程良い辛さの中にある鶏の旨味や汁の甘味が絶妙な味を作り出します。	海老とトマトのクリームつけ蕎麦 1,200円トマトの酸味とクリームのまろやかさが程良く調和し、その中にアーリオオイルで炒めた風味豊かな海老の旨味が引き立ちます。食事の後は、そば湯を入れて最後の一滴までお楽しみ下さい。
グリーンカレー風つけ蕎麦 1,150円タイカレーの中でも人気のグリーンカレーを、和ダシをベースにつけ蕎麦にしました。和ダシの風味とエスニックなカレー味わいにココナッツミルクのマイルドさも加わりお蕎麦がすすむグリーンカレーに仕上がっています。	お蕎麦屋さんのカルボナーラ 1,050円パスタの定番カルボナーラをお蕎麦でアレンジしたメニューです。長芋とつゆと卵を使ったお蕎麦屋さんならではの和風なカルボナーラ。今までにないお蕎麦の新たな一面が見えてきます。 ※こちらのお蕎麦は、大盛りには出来ませんのでご了承ください。

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【春】（3月～5月）クラムチャウダー風蕎麦 1,200円春が旬のあさりを使った洋食スープのクラムチャウダーをアレンジしたクリーミーなお蕎麦です。まだまだ寒い日もあるこの時期にピッタリな体が温まるお蕎麦の入ったスープといった感じになっています。最後の一滴まで飲み干したくなる1杯です。	【夏】（6月～8月）韓国海苔の冷やし花巻蕎麦 1,150円お蕎麦屋さんの定番とも言える『花巻蕎麦』。今回は冷たい花巻の海苔を普通の焼き海苔よりも磯の香りのいい『地のり』を使い、胡麻油で味を調え自家製の韓国海苔にし、サッパリとした中にコクのあるお蕎麦となりました。別添えにしてある梅風味の山芋の千切りと温泉玉子は、箸休めとして食べても良くお蕎麦にいれて食べても良く、お好みでお召し上がりください。
【秋】（9月～11月）くるみゴマのキノコ汁蕎麦 1,150円風味豊かなくるみと胡麻、秋らしいキノコを使った温かな汁につけていただくお蕎麦です。クリーミーに仕上げたくるみゴマのつけ汁は、そば湯を入れて最後の一滴まで飲み干したくなります。	【冬】（12月～1月）酸辣湯（スーラータン）風蕎麦 1,250円刻んだ冬野菜と鶏肉を入れた温かい玉子とじ蕎麦に自家製ラー油と純米酢を加え、中華の酸辣湯（スーラータン）を和風に仕上げました。とろみのついたつゆで寒い冬にピッタリな、温まる優しいお蕎麦です。 ※お酢や辛さは、お蕎麦に合う程良さになっております。

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鴨南蛮蕎麦 1,850円蔵王産の蔵王深山竹炭水鴨の柔らかな胸肉とふっくらとした鶏団子が入っています。当店、自慢のかけ汁に鴨の旨味が合わさったお蕎麦屋さんの定番の温かいお蕎麦です。	鴨汁蕎麦 1,750円蔵王産竹炭水鴨の柔らかな胸肉と旨味の詰まったもも肉を使用した鴨の旨味たっぷりの温かいつけ汁につけて頂く、お蕎麦屋さん定番のつけ蕎麦です。
冷やし鴨南蛮蕎麦 1,800円自家製の鴨ロースを贅沢にのせた冷たい鴨蕎麦です。他でなかなか食べる事のない冷やし鴨南をお試しください。	自家製鴨ロースの鴨そば 2,000円お蕎麦の方は、鴨南蛮と同じように鴨や鴨脂でとった鴨出汁の温かいお蕎麦で、焼き葱、ゆず、三つ葉をのせています。鴨の方は、そのまま食べられる鴨ロースですが、1枚1枚入れながら、お好きなタイミングで取り出しお好みの温め具合をお楽しみください。
鶏南蛮蕎麦 1,550円銘柄鶏の『大山どり』を使用しています。抗生物質の入っていない飼料と飼育期間にこだわり、安心安全な鶏に飼育されています。脂乗りのバランスの取れたジューシーで旨味ある肉質です。そんな大山どりを鴨脂で焼いてからかけ汁に合わせました。鴨と鶏両方の旨味がたっぷりの温かいお蕎麦です。

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海老天付蕎麦　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海老2尾付き／海老1尾付き 2,000円／1,550円ざる蕎麦　又は　かけ蕎麦　よりお選びください。海老は、『エコシュリンプ（一般的に使用する事の多い黒変防止剤や保水剤などは一切使用せず、『産地一回凍結』で鮮度を保たれているため、本来の美味しさとプリプリの触感を楽しめる海老です。）』を使用しています。コシュリンプの海老天2本と野菜天4品にお蕎麦が付いたお得なセットとエコシュリンプの海老天1本と野菜天4品にお蕎麦が付いたお得なセットです。	穴子天付蕎麦 2,050円ざる蕎麦　又は　かけ蕎麦　よりお選びください。 26～30cmの大ぶりな穴子を贅沢に一本揚げにしました。衣はサクサクで身はふっくらとした穴子を是非ご賞味ください。（※水揚げ量や時期により、サイズに違いが出ることや入荷出来ない場合もございます。）大ぶりな穴子の1本揚げと野菜天3品にお蕎麦が付いたお得なセットです。
昔ながらの天ぷら蕎麦 1,550円バナメイエビのマハラジャの海老の天ぷらをかけ蕎麦の上に2尾のせた昔懐かしいお蕎麦屋さん定番の温かい天ぷら蕎麦です。	海老天おろし蕎麦 1,550円バナメイエビのマハラジャの海老の天ぷらを冷たいぶっかけ蕎麦の上に2尾と辛味大根おろしをのせた、天ぷら蕎麦同様こちらも昔懐かしい冷たいぶっかけ蕎麦です。

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利き蕎麦 1,050円並そばと曜日限定蕎麦1種類を半盛りずつ食べ比べできます。	利き蕎麦［雅］ 1,100円曜日限定蕎麦を2種類食べ比べできます。
利き蕎麦【響】 1,400円曜日限定蕎麦2種類と並そばを食べ比べできます。 ※1.5人前です。	十割蕎麦 1,000円手挽きの石臼で丸抜きから丁寧に挽き、無篩いで製麺したお蕎麦です。蕎麦の甘味を全面に引き出した繊細ながらも表情豊かなお蕎麦です。
粗挽き蕎麦【月・水】 1,000円手挽きの石臼で丸抜きから、丁寧に粗めに挽き、蕎麦の味、香りを引き出した甘みある白い星が光るお蕎麦です。	玄挽き蕎麦【木・金】 1,000円手挽きの石臼で玄蕎麦から挽き、殻と実の間にある甘みを引き出しつつも殻独特のエグさを抑える事で玄挽き蕎麦が嫌いな方にも美味しく味わえる全体的に濃い色の中に白い星が光るお蕎麦です。

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田舎蕎麦【土・日】
1,000円
手挽きの石臼で丸抜きと玄蕎麦それぞれ細かく挽いたものを合わせ、
黒っぽくやや太めにした田舎風のお蕎麦です。しっかりとしてだれ
にくく、モチっとしてよく噛むとその味わいを楽しめます。

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海老尾と野菜の天ぷら 3尾付2,000円／ 2尾付1,550円海老は、エコシュリンプ（一般的に使用する事の多い黒変防止剤や保水剤などは一切使用せず、『産地一回凍結』で鮮度を保たれているため、本来の美味しさとプリプリの触感を楽しめる海老です。）を使用しております。海老3尾に野菜5品もお付けいたします。	穴子と鱚と野菜の天ぷら 1,750円築地直送の肉厚で身がふっくらとした大ぶりな穴子を贅沢に一本揚げにしました。鱚(キス)1匹と野菜4品もお付けいたします。 ※水揚げ量により、入荷出来ない場合もございます。
天ぷら合わせ盛り 3,100円海老（エコシュリンプ）2尾、大ぶりな穴子1本、鱚2匹、野菜4品が付いている豪華な盛り合わせです。	季節の野菜天ぷらフル 1,000円／ハーフ　650円季節感のある旬の野菜に定番野菜も加えた盛り合わせです。5種類10個のフルサイズと3種類6個のハーフサイズよりお選びください。
檜原舞茸の天ぷら 5個付　650円　／　3個付　400円身が肉厚な風味豊かな東京都檜原村産の舞茸を天ぷらにしました。個数を5個付か3個付からお選びください。	桜エビのかき揚げ大　950円／小　550円静岡県駿河湾より取り寄せた桜海老を使用しサクサクのかき揚げにしました。サイズを大か小どちらかお選びください。
無添加ちくわの天ぷら 600円青森から取り寄せた無添加の大きなちくわを天ぷらにしました。	チーズの天ぷら 700円カマンベールチーズの天ぷらです。洋のチーズと和の天ぷら。その意外な組み合わせは実に良く合います。ワインのおつまみにおススメです。
蕎麦豆腐の天ぷら 500円自家製蕎麦豆腐を天ぷらにしました。サクサクの衣の下にとろ～っとした柔らかなチーズのようになった豆腐をお召し上がりください。

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粗挽き蕎麦がき　　900円ハーフサイズ　550円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薬味セット　　　50円挽き立ての粉を鍋でふっくらと練り上げた蕎麦がきです。挽き立ての粉を使うことで引き出される蕎麦本来の芳醇な香りや甘みをお楽しみください。添えてある天日海塩かもり汁と薬味､自家削り鰹節､きざみ海苔をお好みで組み合わせてお召し上がりください。	きざみ鴨のあんかけ蕎麦がき　1.150円ハーフサイズ　850円刻んだ鴨の旨味が染み出た『あん』をふっくらと練り上げた蕎麦がきと合わせました。とろみのついた鴨汁を蕎麦がきによく絡めてお召し上がりください。
揚げ蕎麦がき 800円ふっくらと練りあげた蕎麦がきを素揚げにしました。揚げだし風のとろみのつついたかけ汁と合わせました。外はサクッと中はふんわりとした触感をお楽しみください。	焼き蕎麦がき 800円ふっくらと練りあげた蕎麦がきに自家製の葱味噌をぬってこんがりと焼きました。こうばしい香りとモチッとしたお餅のような食感をお楽しみください。

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デザートのご注文についてご注文は、【ランチは14:00まで】、【ディナーは20:00まで】となります。 ※デザートのラストオーダーは、特にいたしませんのでご注意ください。ご注文は、お蕎麦のご注文と一緒にお願いします。食後のご注文は、お断りする場合がございます。	そばワッフル～アイス・チョコ添え～ 500円自家製粉した蕎麦粉を使用し、焼きあげたお蕎麦屋さんのワッフルです。添えられたバニラアイスとチョコレートで美味しさ倍増です。
きな粉のガレット～アイス添え～ 500円ガレットとは、蕎麦粉を使用したクレープの事です。ほんのりと蕎麦の香りのするクレープをお楽しみください。トッピングのアイス、黒蜜、きな粉と共にお召し上がりください。	クリームチーズのガレット 550円蕎麦の風味がほんのりとするガレットにクリームチーズ、アイス、ブルベリーソースをトッピングしました。
わらび餅 400円上わらび粉を使用し、当店にて丁寧に練り上げた手作りのわらび餅です。お好みで黒みつをかけてお召し上がりください。	お蕎麦屋さんのぜんざい（温・冷） 500円無添加の粒あんを使用しました。温ぜんざいには蕎麦がき団子を浮かべ、フワフワもちもちの食感が温ぜんざいと良く合います。冷ぜんざいには蕎麦豆腐を浮かべ、柔らかな食感が冷ぜんざいと良く合います。
お蕎麦屋さんのミニパフェ 500円バニラアイスに揚げ蕎麦、蕎麦豆腐、わらび餅、粒あんをトッピングし黒蜜をかけました。お蕎麦さんならではの和風なミニパフェです。	ダッタンそば茶プリン＜限定5食＞ 300円ほんのりとダッタンそば茶の香ばしい香りのするミルクプリンです。 ※平日ランチには、ランチセットを優先いたしますので単品ではお出しできません。また他の曜日・時間帯につきましても数に限りがありますのでご用意できない場合もございます。

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焼き味噌 350円お蕎麦屋さんのおつまみの定番品です。京都の白味噌に蕎麦の実、ネギ、柚子、胡桃を混ぜ込み焼きました。少しずつ嘗（な）めながらお召し上がりください。お酒のアテにもピッタリです。	蕎麦味噌 350円お蕎麦屋さんの定番のおつまみです。焼き味噌同様少しずつ嘗（な）めながらお召し上がりください。お酒のアテにもピッタリです。
親子漬け 600円鱈とタラの卵を甘酢漬けにした新潟県柏崎地方の名産品です。	わさび漬け 250円奥多摩のわさび漬けに炒った蕎麦の実を散らしました。
揚げ蕎麦サラダ 600円シャキッとした水菜等にサクサクに揚げたお蕎麦をのせたサラダです。自家製の味噌胡麻のドレッシングでお召し上がりください。	栃尾の油揚げネギ味噌焼き 650円新潟の名産『栃尾の油揚げ』に自家製のネギ味噌を塗って焼きました。『栃尾の油揚げ』定番の食べ方になります。
自家製蕎麦豆腐 400円蕎麦粉と豆乳で手作りしたお蕎麦の豆腐です。お蕎麦の甘味のするお蕎麦屋さんならではのお豆腐です。	スモーク鴨ロース 650円お蕎麦屋さんの定番の鴨ロースを燻製にした一品です。 ※炙る事も出来ますのでお気軽にお申し付けください。
お蕎麦屋さんのサーモンユッケ 500円程良い辛さとコリコリとした食感にカリカリの蕎麦の実を散らしました。ちょっとしたおつまみに最適です。

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舞茸あんかけの蕎麦豆腐天　　 600円蕎麦豆腐の天ぷらに、風味の良い檜原産舞茸を【あん】にしてかけました。蕎麦豆腐の天ぷらのみも出来ます。	炙り鴨の蕎麦の実クリーム 700 スモーク鴨ロースを軽く炙(あぶ)り、その上にクリームチーズと焼き味噌を和えてのせました。
栃尾の油揚げ肉味噌チーズ焼き 700円新潟名産『栃尾の油揚げ』に自家製のピリ辛な肉味噌とチーズをのせて焼きました。ピリ辛な肉味噌に溶けたチーズのコクがサクサクの油揚げにピッタリで絶品です。	栃尾の油揚げ蕎麦味噌和風ピザ 700円新潟名産『栃尾の油揚げ』に自家製の蕎麦味噌をぬってから、チーズをのせて焼いて和風ピザ風にしました。
蕎麦コロッケ（1個） 350円ポテトの中に入ったお蕎麦がほのかに香るコロッケです。まさに、お蕎麦屋さんならではといった一品です。	自家製さつま揚げ 500円当店にてふんわりと作り上げた自家製のさつま揚げです。何もつけずにお召し上がりください。
豚の角煮　 950円当店にてじっくり時間かけて柔らかくなるまで煮込みました。 ※こちらをつけ汁に使った『スパイシー豚角煮汁蕎麦』も絶品です。機会がありましたら、是非そちらもお楽しみください。	出汁巻き玉子大　850円　／小　500円地元昭島の卵『美味くて多摩卵』を使用しています。出汁をきかせ、ふっくらと焼きあげたお蕎麦屋さんの玉子焼きです。大・小お選びください。 ※お時間のかかる場合がございます。ご了承ください。
大山どりのとり焼き（塩・タレ）　　　　　　　　　　　　　　　　各950円銘柄鶏の『大山どり』を使用しています。飼料と飼育期間にこだわった安心安全な鶏肉です。脂乗りのバランスの取れたジューシーで旨味のある肉質の鶏肉を使い、焼き鳥屋さんとは違った、お蕎麦屋さんならではの焼き鳥にしています。お味は塩とタレからお選びください。※写真はタレとなっております。※写真はタレとなっております。	大山どりの親子煮 1,100円とり焼き同様に、銘柄鶏『大山どり』を使用しました。そば汁を使い、長ネギと鶏肉をふっくらと柔らかく煮て昭島産卵『美味くて多摩卵』でふわふわにとじました。
ひれかつ煮 1,000円揚げたてのサクサクの『ヒレカツ』を親子煮同様にそば汁を使い昭島産卵『美味くて多摩卵』でフワフワにとじました。	蔵王地鴨の鴨焼き 1,150円鴨ロース同様蔵王深山竹炭水鴨を使用しました。柔らかく焼き上げ、お蕎麦屋さんならではの『かえし』を使用したタレで味付けしました。
蔵王地鴨の自家製鴨ロース　 1,400円　／ハーフサイズ　750円鴨焼きと同様に蔵王深山竹炭水鴨を使用した柔らかで臭みの少ない鴨ロースです。煮汁をグレイビーソースにしてかけてあります。サイズを2～3人前の通常サイズと1人前のハーフサイズよりお選びいただけます。

ランチセット	ランチ選べるセット
土日祝日ランチセット
夜とくセット（17:30～19:30）	晩酌セット（17:30～19:30）


■ 生ビールジョッキ 650円キリンハートランド	■ 生ビール陶器グラス 450円キリンハートランド

■ 瓶ビール 750円キリンハートランド	■ ノンアルコールビール（瓶） 550円＜キリングリーンズフリー＞

■ ブラックニッカハイボールジョッキ 450円	■ 岩井トラディションハイボールジョッキ 650円

■ レモンサワージョッキ 400円	■ ワイン（フルボトル）フルボトル（750ml）2,500円 ※下記より赤・白各ワインをお選びください。バルデビエソ　カベルネ　　赤ワイン　　チリバルデビエソ　シャルドネ　　白ワイン　　チリ

■ ソフトドリンク各300円オレンジジュース／コーラ／炭酸水

（日本酒）
■ 日本酒　3種飲み比べ（冷のみ） 1,050円	■ 屋守１合 1,050円／半合 550円東京都　純米中取り無調整生　日本酒度＋1　酸度1.3　アルコール度数16°

■ 高砂　 1合　750円／半合　400円静岡県　特別純米辛口　日本酒度＋10　酸度不明　アルコール度数15°	■ 南　１合 850円／半合 450円高知県　特別純米　日本酒度＋8　酸度1.7　アルコール度数15°

■ 遥香 1合　800円／半合　400円福島県　純米　日本酒度＋3.5　酸度1.5　アルコール度数15.3°	■ 越乃景虎　 1合 800円／半合　400円新潟県　純米　日本酒度＋3　酸度1.6　アルコール度数15.5°

■ 十水 1合　900円／半合　450円山形県　特別純米　日本酒度-6.5　酸度1.8　アルコール度数16°

（焼酎）
■ 刈干　そば焼酎　（宮崎県）グラス　350円／1合　800円	■ 福島の風「出逢い」　そば焼酎　（福島県）グラス　450円／1合　1,000円

■ 宜しく千萬あるべし　米焼酎　（新潟県）グラス　400円／1合　900円	■ 八千代伝　黒麹　芋焼酎　（鹿児島県）グラス　400円／1合　900円

（果実酒）
■ みのりの自家製熟成梅酒 450円	■ さつまの梅酒　鹿児島県 450円